Вологоміри тістозаготовок

Вологоміри призначені для виміру вологості різних тіл, тобто вмісту води в них. Ці пристрої знайшли своє застосування в харчовій і хімічній промисловості, будівництві і інших галузях. Розрізняють стаціонарні і портативні вологоміри, також є пристрої що вимірюють вологість тестозаготовки – вони використовуються для контролю складу тесту, від чого безпосередньо залежать смакові якості продукту і дотримання технології приготування.

Як працює вологомір?

Існує декілька способів аналізу сировини. Один з найпоширеніших – порівняння мас вологого і висушеного продукту. Різниця цих характеристик дозволяє визначити кількість води в зразку і вичислити відсоток її змісту. Для нагріву використовується інфрачервоне або галогенове випромінювання. Такий метод універсальний, оскільки в якості зразка можна використати будь-які продукти харчування, будівельні матеріали і інші речовини. У випадку з вологомірами тестозаготовок зразок поміщається між нагрівальними пластинами.

Інша технологія має на увазі використання надвисокочастотного випромінювання, що реагує на атоми водню, води, що входять до складу молекули. Прилади дозволяють визначити вологість з точністю до тисячних відсотка з мінімальною погрішністю.

Визначення вологості продукту дозволяє раціоналізувати витрату води в теплицях краплинного поливу. Виробництво зерна також вимагає точних показників вологості для правильного зберігання і переробки продукту. Загалом, правильний аналіз зберігає немало корисних ресурсів, у тому числі і електроенергію. Кількість шкідливих викидів, навпаки, можна скоротити, минимизировав негативний вплив виробництва на довкілля.

Вологоміри і інше устаткування від “Аналит Прилад”

Компанія представляє великий вибір пристроїв, що дозволяють визначити вологість, маслянистість, точну масу, кількість світла і інші параметри. У каталозі є:

• портативні і стаціонарні вологоміри;
• фотометри;
• ваги;
• іономіри;
• набори гирь різної міри точності;
• аквадистилятори;
• лабораторні меблі.