Призначені для виділення з хлібобулочного виробу зразка певного об’єму, за результатами зважування якого розрахунковим шляхом визначається пористість хліба. Конструкція і принцип роботи пристроїв КП- 101, УОП- 01 МОД- 2 і...
🔬 Компанія: | «Analit Pribor» |
🧪 Популярні товари: | Млин лабораторний ЦИКЛОН, ІЧ-аналізатор ИНФРАСКАН 3150, Розсів лабораторний універсальний РЛУ-4 |
📞 Контактні дані: | +38(063) 735 34 16 |
⚗️ Адреса: | м. Одеса, вул. Середньофонтанська 32 |
🧬 Услуги: | калібрування, діагностика, обробка, дезинфекція |
⭐ Інші товари: | власне виробництво |
🚛 Доставка та оплата: | доставка Україною, Worldwide, самовивіз в Одесі |
Призначені для виділення з хлібобулочного виробу зразка певного об’єму, за результатами зважування якого розрахунковим шляхом визначається пористість хліба.
Конструкція і принцип роботи пристроїв КП- 101, УОП- 01 МОД- 2 і КВАРЦ- 24 ідентичні. Вони забезпечені калібрувальним циліндром, виштовхувачем, склянкою і ножем. Відповідно до методики з середини хлібного виробу вирізують шматок шириною не менше 6,0 см В місці найбільш типової пористості (на відстані не менше 1 см від кірки) роблять вирізку м’якиша калібрувальним циліндром, вводячи його в шматок поступально-обертальним рухом.
Калібрувальний циліндр з розташованим усередині м’якишем поєднують із склянкою обріза. За допомогою виштовхувача переміщають м’якиш з калібрувального циліндра в обрізну склянку. М’якиш повинен при цьому виходити із склянки не менше чим на 1 см М’якиш, що виступає з торців склянки обріза, відрізують ножем, а отриманий циліндр м’якиша виштовхують із склянки обріза.