Заказать звонок

    Уточнить цену

      +38(048) 705 18 87 +38(068) 581 75 72 +38(063) 735 34 16 a-pribor@ukr.net м. Одеса, вул. Середньофонтанська 32
      •  UA
      •  RU
      +38(048) 705 18 87
      +38(068) 581 75 72 +38(063) 735 34 16 a-pribor@ukr.net м. Одеса, вул. Середньофонтанська 32
      АНАЛИТПРИБОР
      Обратный звонок
      Обратный звонок
      • Каталог товаров
          • Власне виробництво
            • Млин лабораторний ЦИКЛОН
            • Розсів для визначення зараженості РЛЗ-4
            • Розсів лабораторне універсальний РЛУ-4
            • Вимірник деформації клейковини ИДК- 7
            • Пурка ПХ-3
            • Вологомір КВАРЦ, аналог приладу Чижової
            • Лабораторний зерновий млин ЛЗМ
            • Термоштанга цифрова ТЦ- 2.0 / ТЦ- 3.0
            • Пробоотборник РП
            • Сита лабораторні
            • Пробовідбірник Пелікан
            • Кухоль Елиса
            • Прилади для визначення пористості хліба (аналог Журавльова)
            • Інше
          • Відбір проб і визначення домішок
            • Пробовідбірники, щупи
            • Автоматичні пробовідбірники
            • Ділильно-змішуючі пристрої
            • Лічильники насіння, шелушители
            • Лабораторний розсів, сита
          • Пурки, діафаноскопи
          • Визначення вологості
            • Вологоміри портативні
            • Вологоміри стаціонарні
            • Вологоміри тістозаготовок
          • Визначення білку
          • Визначення жиру (масляниста)
          • Визначення якості борошна
            • Білизноміри
            • Лабораторні тістомісилки
            • Для пробної випічки хліба
            • Визначення числа падіння
            • Визначення клітковини
            • Вимірники деформації клейковини
          • Лабораторні млини
            • Млини
            • Ножові млини
            • Відцентрові млини
            • Молоткасті млини
            • Дискові млини
          • Визначення якості хліба і макаронних виробів
            • Показники хліба
            • Показники макаронів
            • Прилади для експертизи якості житнього хліба
            • Прилади для експертизи пшеничного хліба
            • Прилади для визначення об’єму хліба
            • Прилади для визначення формоустойчивости хліба
            • Прилади для визначення пористості житнього хліба
            • Прилади для експертизи якості трубчастих макаронних виробів
          • Термічне обладнання
            • Сушарні шафи
            • Печі муфельні
            • Бані водяні
            • Колбонагревателі і термостати
          • Ваговимірювальна техніка
            • Ваги лабораторні
            • Гирі
            • Ваги аналітичні
            • Ваги середнього класу
            • Ваги технічні
            • Ваги 1 клас точності
            • Ваги електронні 2 клас точності
            • Ваги 3 клас точності
            • Ваги 4 клас точності
          • Допоміжне обладнання
            • Аквадистилятори
            • Загальнолабораторне обладнання
            • Контроль температури
            • Фотометри, іономери
            • Магнітні мішалки
            • Лупа
            • Таймери
          • Нормативна документація
            • ГОСТИ
            • Книги, Технічна документація
            • Лабораторія
          • Лабораторний посуд
            • Скляний лабораторний посуд
            • Мірний посуд
            • Фарфоровий лабораторний посуд
            • Пластиковий лабораторний посуд
            • Лабораторний посуд загального призначення
          • Меблі для лабораторій
            • Металеві шафи для одягу
            • Пристінні лабораторні столи
            • Острівні лабораторні столи
            • Лабораторні тумби
            • Лабораторні мийки
            • Витяжні лабораторні шафи
            • Шафи для лабораторного посуду
            • Лабораторні столи
            • Лабораторні меблі
      • Про компанію
        • ЗМІ про нас
        • Відгуки о компанії
      • Сертифікати
      • Блог
      • Послуги
        • Ремонт
        • Перевірка
        • Калібрування
        • Діагностика
        • Обробка
        • Дезинфекція
      • Доставка і оплата
      • Контакти

      Вимірники деформації клейковини

      АНАЛИТПРИБОР»Визначення якості борошна»Вимірники деформації клейковини
      Прилад ИДК-5М
      Прилад ИДК-5М

      Призначений для визначення якості клейковини зерна пшениці і пшеничного борошна по умовних одиницях ИДК згідно ГОСТ 13586.1-68 і ГОСТ 27839-88. Принцип і метод їх роботи грунтовані на вимірі величини залишкової...

      Прилад ИДК-3М
      Прилад ИДК-3М

      Призначений для визначення якості клейковини зерна пшениці і пшеничного борошна хлібопекарського і макаронного меле по її здатності чинити опір деформуючому навантаженню стискування між двома площинами в течії 30 сік Процес...

      Прилад ИДК-1М
      Прилад ИДК-1М

      Прилад ІДК-1М призначений для визначення якості клейковини зерна пшениці і пшеничного борошна по умовних одиницях ИДК згідно ГОСТ 13586.1-68 і ГОСТ 27839-88. Принцип і метод їх роботи грунтовані на вимірі...

      🔬 Компанія: «Analit Pribor»
      🧪 Популярні товари:  Млин лабораторний ЦИКЛОН, ІЧ-аналізатор ИНФРАСКАН 3150, Розсів лабораторний універсальний РЛУ-4
      📞 Контактні дані: +38(063) 735 34 16
      ⚗️ Адреса:  м. Одеса, вул. Середньофонтанська 32
      🧬 Услуги:  калібрування, діагностика, обробка, дезинфекція 
      ⭐ Інші товари:  власне виробництво 
      🚛 Доставка та оплата: доставка Україною, Worldwide, самовивіз в Одесі
      Зміст
      • Як визначити зміст клейковини в зернах пшениці і пшеничному борошні?
      • Як працює прилад-вимірник?

      Від змісту клейковини у борошні і зерні пшениці залежать не лише поживні властивості борошняних продуктів, але і якість їх приготування. Саме ця речовина багато в чому відповідає за поживність продуктів з пшениці – занадто низький вміст клейковини або її низька якість позбавляють продукти поживності і корисних властивостей.

      Для визначення основних показників якості зерна, пов’язаних з клейковиною, потрібна лабораторія і певне устаткування. У лабораторних умовах можливе визначення таких показників :

      • зміст сирої клейковини – її питома маса;
      • зміст сухої клейковини – її маса після після просушування зерна;
      • індекс клейковини;
      • її деформація.

      Визначення цих параметрів для пшениці забезпечує належний контроль за якістю зерна. Лабораторії для подібних вимірів можуть бути при кожному елеваторі – головне, щоб лабораторні прилади-вимірники були хорошої якості. Замовляйте ці і інші пристрої для лабораторій за низькими цінами в інтернет-магазині “Analit-pribor”.

      Як визначити зміст клейковини в зернах пшениці і пшеничному борошні?

      В першу чергу клейковину треба відмити. Відмивання має на увазі видалення тих речовин, які не беруть участь в утворенні клейковини. З нею взаємодіють тільки ті речовини, які не розчиняються у воді, тому віддаляються тільки водорозчинні елементи – деякі білки, мінеральні домішки і подібні до них речовини.

      До недавнього часу широко застосовувався ручний метод відмивання, але зараз ця методика застаріла морально і технологічно, тому для виміру змісту, індексу і деформації клейковини розроблені нові стандарти, що дозволяють використати спеціальні точні пристрої.

      І якщо в ручній методиці великий вплив мав людський чинник і умови, в яких проводилося відмивання зразка, то з використанням лабораторних приладів можлива відповідність сировини міжнародним стандартам. У них ручний метод теж включений, проте до нього тепер абсолютно інші вимоги. Міжнародні стандарти припускають, що для швидкого і ефективного виміру важливих показників для клейковини можна використати як ручний, так і автоматизований методи.

      Як працює прилад-вимірник?

      Суть будь-якого такого пристрою полягає у вимірі протидії зразка навантаженню за одиницю часу. Саме ця методика включена в нові стандарти.

      Насамперед клейковина повинна відокремитися від крохмалю – з цим справляються як спеціальні системи відмивання, так і ручний метод. Важливо, щоб після цього зерно втратило вологу – для цього потрібний спеціальний прес.

      Використання пристрою, що вимірює деформацію клейковини не лише прискорює процес визначення цього параметра, але і помітно знижує дію людського чинника на цю процедуру.

      Після відмивання для зразка потрібний млин, а потім мішалка. Сам вимірник деформації клейковини більше нагадує прес – як уже згадувалося, саме у вимірі опору навантаженню полягає суть методу. Чим слабкіше зразок, тим вище показник деформації, і навпаки – чим сильніше зерно, тим швидше воно повертається до первинної форми після механічної дії.

      Ви можете недорого купити вимірника деформації клейковини і інші необхідні прилади для встановлення якості зерна в інтернет-магазині “Analit-pribor” – ми забезпечуємо низькі ціни і швидку доставку по усій Україні.

      Чому вигідно замовляти у нас?

      • здійснюємо доставку будь-яким зручним для вас способом, щоб швидко і недорого відправити замовлені прилади;
      • вартість доставки вже входить у вартість замовлення;
      • приймаємо оплату наличными по розрахунковому рахунку в касі будь-якого українського банку, а також безготівковим розрахунком для юридичних осіб.

      Якщо ви хочете дізнатися детальніше про один з приладів, виставлених на сайті, використайте чат-форму, щоб зв’язатися з нашим менеджером. Ми готові проконсультувати вас з усіх питань, які можуть виникнути під час вибору устаткування. Будемо ради співпраці!

      Ціни на Вимірники деформації клейковини

      Найменування Ціна
      Прилад ИДК-3М 25212 грн
      Прилад ИДК-1М 4875 грн

      Популярные товары

      Прилад ВДК-М
      Прилад ВДК-М

      Призначений для визначення групи якості клейковини пшениці за її властивостями протидіяти деформуючому навантаженню певної величини при стискуванні між двома площинами в плині деякого часу. Технічні характеристики: Межа виміру залишкової деформації,...

      Вимірник деформації клейковини ИДК- 7
      Вимірник деформації клейковини ИДК- 7

      “АНАЛИТ ПРИЛАД” – виробник ИДК – 7 Вимірник деформації клейковини ИДК – 7 призначений для визначення якості клейковини зерна пшениці і пшеничного борошна хлібопекарського і макаронного помелу за величиною її...

      Прилад ИДК-5М
      Прилад ИДК-5М

      Призначений для визначення якості клейковини зерна пшениці і пшеничного борошна по умовних одиницях ИДК згідно ГОСТ 13586.1-68 і ГОСТ 27839-88. Принцип і метод їх роботи грунтовані на вимірі величини залишкової...

      Прилад ИДК-3М
      Прилад ИДК-3М

      Призначений для визначення якості клейковини зерна пшениці і пшеничного борошна хлібопекарського і макаронного меле по її здатності чинити опір деформуючому навантаженню стискування між двома площинами в течії 30 сік Процес...

      Прилад ИДК- 3 міні
      Прилад ИДК- 3 міні

      ЗНЯТИЙ З ВИРОБНИЦТВА Вимірник деформації клейковини ИДК-3МИНИ призначений для контролю якості клейковини зерна пшениці і пшеничного борошна. Затверджені для методів визначення кількості і якості клейковини в пшениці (ГОСТ 13586.1, ГОСТ...

      Вимірник деформації клейковини ИДК-1Ц
      Вимірник деформації клейковини ИДК-1Ц

      Знятий з виробництва. Вимірник деформації клейковини ИДК – 1Ц (далі – прилад) призначений для визначення групи якості клейковини пшениці за її здатністю чинити опір деформуючому навантаженню певної величини стискування між...

      ИК-аналізатор ИНФРАСКАН 3150
      ИК-аналізатор ИНФРАСКАН 3150

      Аналізатор інфрачервоний ИНФРАСКАН- 3150 Сучасний автономний інфрачервоний аналізатор зерна, який призначений для експрес визначення показників якості зернових, зернобобових, олійних культур, кормів і сировини для їх виробництва і інших речовин шляхом...

      Аналізатор цілісного зерна Granolyser
      Аналізатор цілісного зерна Granolyser

      Аналізатор зерна довгохвильової інфрачервоної області спектра Granolyser (Гранолайзер), PHEUFFER (Німеччина) Застосовується при продажі, зберіганні і виробництві зерна, для отримання швидких і точних показників якості зерна : білок/протеїн, волога, клейковина, олія....

      Популярные товары:

      Фотометр КФК-3-01
      Лабораторний млин ЛЗМК- 1
      Ваги Ohaus серії Scout SPX (SPX222, SPX422, SPX622)
      Прилад ПЧП- 5
      Вологомір Кварц-21М-33
      Таймер-секундомір
      Прилад ПЧП- 7
      Млин лабораторий KN 295 KNIFETEC
      ИК-вологомір FD – 610
      • Обладнання і послуги
      • Визначення якості борошна
      • Відбір проб і визначення домішок
      • Визначення якості хліба і макаронних виробів
      Соглашение об обработке персональных данных 2023. АНАЛИТПРИБОР - Лабораторное оборудование
      • Інформація
      • Доставка і оплата
      • Виробники
      • Про компанію
      • ЗМІ про нас
      • Відгуки о компанії
      • Контакти
      • Карта сайту
      • Політика конфіденційності
      +38(048) 705 18 87 +38(068) 581 75 72 +38(063) 735 34 16
      a-pribor@ukr.net м. Одеса, вул. Середньофонтанська 32 Пн-пт з 9:00 до 17:00
      Соглашение об обработке персональных данных 2023. АНАЛИТПРИБОР - Лабораторное оборудование
      Аналит Прибор
      вул. Середньофонтанська 32 65039 Одеса, Україна
      +38 (048) 705-18-88, a-pribor@ukr.net