Прилади для визначення формостійкості хліба

На харчових комбінатах і хлібобулочних пекарнях прийнято серйозно відноситися до відповідності продукції, що випускається, державним стандартам якості. Як правило, перш ніж поступити на масове виробництво, певний рецепт проходить тестування і аналіз на відповідність усім нормам. Однією з таких норм є формоустойчивость хліби, і представлене вище устаткування може допомогти вам у вимірі цього параметра.

Що таке формоустойчивость хліби?

Під цим терміном прийнято розуміти здатність готового екземпляра хлібобулочної продукції зберігати свою форму в різних умовах. Виходячи з найбільш поширеної формули, формоустойчивость череневого хліба дорівнює величині відношення висоти вимірюваного зразка хліба до його діаметру. Висоту і середньостатистичний діаметр череневого хліба визначають, використовуючи вимірювальні лінійки, які вбудовані в прилади для обчислення формоустойчивости.

Конструкція приладу для визначення формоустойчивости

Принцип роботи апарату полягає у вимірі хліба між двома паралельними площинами. На тій, що направляє знаходиться лінійка, а також передбачені прорізи для пересування по роликах мобільної карети з візирем і губкою. Безпосередньо вимірюваний хліб кладеться на панель між рухливою і нерухомою губкою. При зміщенні карети з’являються перші результат виміри, які виводяться через візиря на мірну лінійку. Далі слідує вичислення формоустойчивости за формулами, в яких використовуються отримані в результаті вимірів дані.

Як купити прилад для визначення формоустойчивости?

У Україні, Росії, Білорусі, Молдові і Казахстані одним з кращих розповсюджувачів лабораторного устаткування по праву вважається фірма “Аналит Прилад”. Працюючи в цій галузі більше 12 років підряд, ми оформили сотні договорів з державними і приватними сільськогосподарськими компаніями. Ставши нашим черговим клієнтом, ви гарантовано отримаєте:

• великий вибір приладів;
• професійну консультацію з будь-якого питання;
• допомога в пошуку потрібного устаткування;
• допомога з установкою приладів і введенням їх в експлуатацію;
• величезний і різноманітний асортимент;
• оперативну доставку по Росії, Україні і іншим країнам;
• сертифікати якості і гарантійні талони на усі товари.

На нашому підприємстві працюють дипломовані професіонали з великим досвідом, і ви завжди можете подзвонити нам і отримати безкоштовну консультацію з важливих для вас питань!