Прилад ІДК-1М призначений для визначення якості клейковини зерна пшениці і пшеничного борошна по умовних одиницях ИДК згідно ГОСТ 13586.1-68 і ГОСТ 27839-88. Принцип і метод їх роботи грунтовані на вимірі...
Прилад ІДК-1М призначений для визначення якості клейковини зерна пшениці і пшеничного борошна по умовних одиницях ИДК згідно ГОСТ 13586.1-68 і ГОСТ 27839-88. Принцип і метод їх роботи грунтовані на вимірі величини залишкової деформації проби клейковини після дії тарованого навантаження (пуансона) впродовж заданого часу (30 с).
Прилад ИДК-1М може бути використаний в лабораторіях хлібоприймальних, борошномельних, хлібопекарських підприємствах, державній хлібній інспекції, сільського господарства, науково-дослідних інститутів, що займаються оцінкою якості зерна і зернопродуктов.
Технічні характеристики:
| Межа виміру деформації клейковини, усл. ед. | 0-120 |
| Величина деформуючого навантаження, г | 120 2 |
| Час дії навантаження на пробу, з | 30±1,5 |
| Величина ходу пуансона, мм | 30±1 |
| Погрішність виміру, усл. ед. | ±2,5 |
| Живлення | 220 В, 50 Гц |
| Габарити, мм | 220x214x220 |
| Маса, кг | 5 |
Функціонування і можливості ИДК-1М
Прилад ИДК-1М дозволяє визначити рівень якості клейковини борошна або пшениці. При аналізі вимірюється здатність клейковини чинити опір деформуючому навантаженню. Для визначення умовних одиниць використовують метод здавлення між двома площинами впродовж певного тимчасового проміжку – згідно з вимогами ГОСТ 13586.1-68.
Вимірник деформації клейковини (ИДК) у пшениці живиться від мережі 220 вольт, а також його можна переносити. Середня вага – 5 кг Його не можна назвати легеням, але він цілком дозволяє міняти місце розташування устаткування. При такому конструктиві термін служби розрахований на 8 років, але при належному відході, калібруванні і регулярних перевірках він працює набагато довше.
Особливості роботи ИДК-1М
Час безперервної роботи ИДК-1М приладу – 8 годин, що відповідає середньому часу роботи лабораторії. На відміну від устаткування інших виробників, ИДК-1М може працювати при нижній температурній межі 10 градусів до 35 градусів.
Додаткові характеристики вимірів :
- час тиску пуансона на пшеницю або борошно – 30 секунд;
- гальмівний пристрій утримує вантаж додатково в 40 г;
- напруга мережі від 187 до 242 В дозволяє працювати приладу без значних спотворень свідчень.
Слід врахувати, що калібрування приладу ИДК-1М робиться на місці за допомогою спеціальних плиток завтовшки 2,15 і 10,55 мм. Перед калібруванням приладу необхідно прогрітися впродовж 15-20 хвилин. Підготовка до роботи, калібрування і обслуговування – невіддільні частини правильних вимірів, їх своєчасне та акуратне виконання дасть можливість використати устаткування впродовж тривалого часу з максимальною результативністю.
