Знятий з виробництва. Призначений для контролю якості крахмалевмісних продуктів за показником активності альфа-амилазы (Міжнародні стандарти ICC -№ 107, ISO № 3093-82 і ГОСТ 27676-88). Прилад застосовується в лабораторіях хлібоприймальних і...

Обратный звонок Уточнить цену

Знятий з виробництва.

Призначений для контролю якості крахмалевмісних продуктів за показником активності альфа-амилазы (Міжнародні стандарти ICC -№ 107, ISO № 3093-82 і ГОСТ 27676-88).

Прилад застосовується в лабораторіях хлібоприймальних і зернопереробних підприємств, Госхлебинспекции, хлібозаводів і інших підприємствах АПК

Особливості приладу ИЧП- 1-2 :

  • одночасний вимір в двох пробах;
  • автоматична оцінка результатів вимірів;
  • автоматичний контроль температури водяній лазні;
  • автоматичний цикл роботи;
  • тривалість безперервної роботи приладу до 8 годин.

Принцип аналізу

Метод грунтований на швидкій клейстеризації водної суспензії борошна в киплячій водяній лазні і подальшому її розрідженні під дією амілолітичних ферментів. Міра розрідження залежить від активності ферменту альфа-амилазы і від властивостей крохмалю. В’язкість клейстеру визначається за швидкістю занурення в нього шток-мешалки. Тривалість занурення, вимірювана в секундах, є показником ‘числа падіння’.

Додатково по заявці поставляється:

  • касета до приладу;
  • шток-мішалка;
  • пробірка віскозиметрична.

Технічні характеристики:

Діапазон визначення числа падіння, з60-900
Частота коливань шток-мешалки, Гц2,0±0,3
Висота падіння шток-мешалок, м68±1
Температура у водяній лазні, З100,0-0
Об’єм дистильованої води, що заливається у водяну лазню, л3
Електроживлення: однофазна мережа220 В, 50 Гц
Максимальна споживана потужність, КВ-А