Определение жира (масличность)

Под масличностью понимают массу, приходящуюся на жир и масла в составе зерна. По этому параметру, как и по влажности или наличию вредителей, можно определить качество семян и условий их выращивания. Как правило, чем выше показатель масличности, тем большую питательную ценность имеет семя — такие семена охотнее покупают.

Зачем нужно определять масличность?

Для каждой культуры существует ряд параметров, по которым определяется качество семян. Хороший пример — подсолнечник: для него надо определять влажность, масличность, отсутствие или наличие вредителей, а также комплексный состав масла. С помощью измерения этих величин можно определить класс сырья — для каждого из них к семенам подсолнечника есть свои строгие требования.

Для того, чтобы провести все измерения, используются специальные приборы. Крупные и небольшие аграрные предприятия заказывают такое оборудование по низкой цене в интернет-магазине “Analit-pribor”.

Как проходит измерение этого параметра?

Для того, чтобы определить массу жиров в пробе семян, существуют три способа:

• экстракционный;
• с использованием влагомера;
• рефрактометрический.

В первом случае используется экстрактор — прибор, позволяющий выделить из натуры семян жиры. На измерение масличности по такому методу уходит обычно около двух суток.

Более быстрой альтернативой будет рефрактометрический метод — в его основе лежит разница в коэффициенте преломления у фильтрованного экстракта из пробы — раствора с маслом — и нелетучего растворителя.

А вот влагомер, несмотря на название, позволяет одновременно вычислить сразу три величины: натуру, влажность и масличность сырья. Это самый быстрый способ определения характеристик зерна.

Вы можете недорого купить все необходимые приборы для установления качества семян в интернет-магазине “Analit-pribor” — мы обеспечиваем низкие цены и быструю доставку по Украине.

Заказывать у нас — выгодно:

• выбираем удобный для вас способ доставки, чтобы быстро и недорого отправить заказанные приборы;
• стоимость доставки входит в стоимость заказа;
• принимаем оплату наличными в кассе любого украинского банка, а также безналичным расчетом для юрлиц.

Задайте вопрос нашему менеджеру, используя чат-форму на сайте — мы всегда готовы проконсультировать вас по выбору приборов для определения масличности подсолнечника и другого лабораторного оборудования для анализа зерна.