В некоторых сферах деятельности неточность при работе может обернуться трагедией. Медицина, военное дело или ядерная физика становятся очень опасным занятием, если вы не способны правильно рассчитывать те или иные компоненты. К счастью, в хлебопекарном производстве не существует такой угрозы жизни в случае плохо рассчитанных долей муки или дрожжей при изготовлении продуктов питания. Однако точность рецепта и правильный расход сырья на крупных предприятиях также играет существенную роль, и без специального оборудования измерять объемы хлеба в производственных масштабах не удастся.
Оборудование для вычисления объема хлеба
Чтобы хлеб получался вкусным, а расход муки соответствовал утвержденным нормам технологического процесса, на пищевых предприятиях используются специальные приборы для анализа качества муки по объемному выходу. Также такие приборы широко используются в лабораторных условиях для оценки выпеченного пробного формового хлеба. В целом приборы для определения объема хлеба используются:
- на сельскохозяйственных предприятиях;
- в лабораториях;
- на хлебоприемниках;
- на мукомольных и хлебопекарных предприятиях.
Это далеко не весь список; такое оборудование также используется государственной хлебной инспекцией и научно-исследовательскими комплексами по оценке качества пшеничного зерна и продуктов его переработки.
Конструкция приборов
Чаще всего объемометр является средней по размерам емкостью, на дне которой установлены две шторки, закрепленные на оси с помощью шарниров. Управляется конструкция с помощью ручного привода, а процесс определения объема хлеба очень прост и не требует особой подготовки.
Где лучше покупать приборы для определения объема хлеба?
Если вы хотите купить качественный прибор недорого и с гарантией, то лучше сделать это в магазине «Аналит Прибор». Мы на протяжении 12 лет обеспечиваем государственные и частные предприятия лабораторным оборудованием, и за это время нам доверились тысячи заводов, пекарен, исследовательских центров и лабораторий. Становитесь одним из наших клиентов и получайте:
- доставку в любые города Украины, России, Казахстана, Беларуси и Молдовы;
- профессиональную и бесплатную консультацию;
- помощь с установкой приборов и введением в эксплуатацию;
- большой выбор спецоборудования;
- гарантию на все приборы и выгодные цены.
Вы все еще сомневаетесь или вас интересуют какие-то нюансы? Свяжитесь с нами и получите ответы на любые вопросы!
