Снят с производства. Предназначен для контроля качества крахмалосодержащих продуктов по показателю активности альфа-амилазы (Международные стандарты ICC-№ 107, ISO № 3093-82 и ГОСТ 27676-88). Прибор применяется в лабораториях хлебоприемных и зерноперерабатывающих...
Снят с производства.
Предназначен для контроля качества крахмалосодержащих продуктов по показателю активности альфа-амилазы (Международные стандарты ICC-№ 107, ISO № 3093-82 и ГОСТ 27676-88).
Прибор применяется в лабораториях хлебоприемных и зерноперерабатывающих предприятий, Госхлебинспекции, хлебозаводов и других предприятиях АПК
Особенности прибора ИЧП-1-2:
- одновременное измерение в двух пробах;
- автоматическая оценка результатов измерений;
- автоматический контроль температуры водяной бане;
- автоматический цикл работы;
- длительность непрерывной работы прибора до 8 часов.
Принцип анализа
Метод основан на быстрой клейстеризации водной суспензии муки в кипящей водяной бане и последующем ее разжижении под действием амилолитических ферментов. Степень разжижения зависит от активности фермента альфа-амилазы и от свойств крахмала. Вязкость клейстера определяется по скорости погружения в него шток-мешалки. Продолжительность погружения, измеряемая в секундах, является показателем ‘числа падения’.
Дополнительно по заявке поставляется:
- кассета к прибору;
- шток-мешалка;
- пробирка вискозиметрическая.
Технические характеристики:
| Диапазон определения числа падения, с | 60-900 |
| Частота колебаний шток-мешалки, Гц | 2,0±0,3 |
| Высота падения шток-мешалок, м | 68±1 |
| Температура в водяной бане, С | 100,0-0 |
| Объем дистиллированной воды, заливаемой в водяную баню,л | 3 |
| Электропитание: однофазная сеть | 220 В, 50 Гц |
| Максимальная потребляемая мощность, кВ•А | 1 |
| Габаритные размеры, мм. | 450х170х530 |
| Масса, к | 25 |
Росстандартом утвержден тип измерителей числа падения ИЧП1-2, который зарегистрирован в Госреестре средств измерений под № 30970-06 и допущен к применению в РФ. Сертификат RU.C.31.002.А № 22990.
