Комплект хлебопекарного лабораторного оборудования предназначен для использования в производственных лабораториях хлебозаводов, управлениях Государственной хлебной инспекции для пробной выпечки хлебобулочных изделий при отработке технологических процессов и контрольных...

Обратный звонок Уточнить цену

        Комплект хлебопекарного лабораторного оборудования предназначен для использования в производственных лабораториях хлебозаводов, управлениях Государственной хлебной инспекции для пробной выпечки хлебобулочных изделий при отработке технологических процессов и контрольных анализов качества выпекаемых изделий.

Комплект включает в себя расстоечный шкаф ШРЛ-065 и хлебопекарный шкаф ШХЛ-065.

 Особенности КОХП:

  • автоматическое регулирование и поддержание заданной температуры;
  • автоматический отсчет заданных временных интервалов;
  • цифровая индикация текущих и заданных параметров (температуры и времени);
  • равномерное распределение температуры по объему камеры;
  • автономная система пароувлажнения.

Достоинства:

  1. Высокая надежность.
  2. Современный дизайн.
  3. Малое энергопотребление.
  4. Микропроцессорное управление.
  5. Визуальный контроль процесса без открывания дверей.

 

Технические характеристики:

 Расстоечный шкафХлебопекарный шкаф
Разовая загрузка1 тестовая заготовка для хлеба
2 тестовые заготовки для формового хлеба
Диапазон регулируемых температур, °Сот t окружающей среды +5 до 6050 – 300
Предельное отклонение температур по объему камеры, °С± 1± 5
Время нагрева, мин15 (до t расстойки)15 (до t выпечки)
Способ увлажненияемкость для водыпарогенератор
Задание режимов работыс пульта управленияс пульта управления
Получение информации с пульта управления о технологических режимах работывизуальная информациявизуальная информация, звуковая сигнализация
Переставляемые полки, шт. не менее22
Электропитание, В/Гц220 / 50220 / 50
Установленная мощность, кВт не более0,93,5
Габаритные размеры, мм не более610 х 830 х 616650 х 830 х 600
Размеры рабочей камеры, мм не менее360 х 520 х 400360 х 520 х 400
Масса, кг не более6065