Прилади для визначення числа падіння ПЧП 99 призначені для виміру по методу Хагберга-Пертена міжнародної стандартизованої величини ‘числа падіння’ – параметра, що несе інформацію про активність альфа-амилазы зерна і борошна (пшениця,...

Прилади для визначення числа падіння ПЧП 99 призначені для виміру по методу Хагберга-Пертена міжнародної стандартизованої величини ‘числа падіння’ – параметра, що несе інформацію про активність альфа-амилазы зерна і борошна (пшениця, жито), міри проросшести зерна і відповідального за якість хліба, що випікається.

Вимір числа падіння по методу Хагберга-Пертена

Метод грунтований на швидкій клейстеризації суспензії борошна в киплячій водяній лазні і на подальшому вимірі розрідження її під дією альфа-амилазы. Активність альфа-амилазы характеризує міру проростання зерна і може бути визначена складним хімічним методом. У приладах ПЧП 99 використовується прискорений метод виміру, який з високою точністю співпадає з хімічним аналізом. Прилади ПЧП 99 прості і надійні в експлуатації, за своїми характеристиками відповідають зарубіжним аналогам і мають доступну ціну.

Прилади ПЧП 99 випускаються двох модифікацій: одноканальний і двоканальний.

Прилади застосовують на хлібоприймальних, сільськогосподарських підприємствах, млинах, в хлібопекарській промисловості.

Прилади ПЧП 99 внесені в Держреєстр України під № У 1235-99.

Метод виміру ‘числа падіння’ для зернових культур, вживаний в приладах ПЧП 99, відповідає ГОСТ 30498-97 (ИСО 3093-82), введеному в дію наказом Держстандарту України з 01.07.99 р.

Технічні характеристики:

Діапазон виміру числа падіння, з60…999
Абсолютна погрішність виміру, з± 0,5
Споживана потужність, ВА650
Маса, кг12,5
Гарантійний термін, міс.12
Маса, кг1