Белизномеры муки, приборы для измерения белизны муки от Analit Pribor

Сертификаты

посмотреть все

Приборы для определения белизны муки

Алгоритм измерения

Перед измерением муку, полученную из зерна в лабораторной мельнице или непосредственно взятую из готовой партии, пропускают через сита или рассев (автоматический прибор, просеивающий муку и определяющий ее крупность и качество).

После этого образец помещают в кювет белизномера (прибор предварительно калибруется по эталонным пластинам). Направленный на отвес луч света частично отражается и направляется на светофильтр, который пропускает только одну длину волны (обычно — зеленый свет). Количество прошедшего света измеряется пропорционально белизне.

Многие из представленных вашему вниманию приборов имеют сменные светофильтры для исследования не только муки, но и:

  • риса;
  • крахмала;
  • других пищевых продуктов.

Это можно сделать при наличии методики исследования и проработанном метрологическом обеспечении.

Дополнительное оборудование

На измерение показателя белизны существенное влияние оказывает ее крупность. Поэтому перед испытаниями образец просеивают через сита и добиваются однородности фракций. В противном случает измерения могут быть недостоверными — мука с формально одинаковыми показателями в реальности будет заметно отличаться параметрами.

В лабораторных исследованиях муки большую роль играет точность просеивания лабораторными ситами, а для их контроля вам понадобится дыромер, который в числе другого оборудования представлен в нашем ассортименте.

Контроль размера ячеек сит позволяет получать муку необходимой крупности с высокой точностью, что благоприятно сказывается на достоверности измерений параметров качества зерновых и продуктов переработки.

 


При наличии в стране большого количества мукомольных производств с различными объемами переработки зерна большое значение приобрела возможность оперативного контроля качества их продукции. Одним из средств такого контроля можно назвать приборы, выпускаемые ООО «Аналит Прибор» - белизномеры. Их основная функция – оценивание сортности муки по степени ее белизны, что несомненно является одним из самых простых и быстрых методов контроля.

Принцип работы белизномеров заключается в освещении проб муки направленным лучом света, после чего отраженный поверхностью исследуемой пробы свет направляется в фотоприемник для определения отражающей способности пробы. Чем она выше, тем лучше сортность исследуемого материала. Многие из представленных вашему вниманию приборов имеют сменные светофильтры для исследования не только муки, но и риса, крахмала и прочих пищевых продуктов, разумеется, при наличии методики исследования и проработанном метрологическом обеспечении.

В лабораторных исследованиях муки большую роль играет точность просеивания лабораторными ситами, а для их контроля вам понадобится дыромер, в числе прочего оборудования, имеющийся среди нашего ассортимента.

Теги: белизномер муки, белизномер
 
Аналит Прибор
ул.Среднефонтанская 32 65039 Одесса, Украина
38(048) 705-18-86,, a-pribor@ukr.net