Статьи автора Андрей Прытыскач

Молоко состоит из воды, липидов, белков, углеводов, минеральных веществ, витаминов, ферментов, газов. Органические вещества, химические элементы и их соединения определяют свойства молока: вкус, питательную ценность, усвоение организмом, характеристики, необходимые для производства кисломолочных ...
Читать далее...

Хлеб, изделия из муки и разнообразные крупы являются основой рациона человечества на планете. В зерновых содержится много клетчатки, необходимой для правильного функционирования организма, витаминов и минералов. Зерно используется для откорма животных и домашних птиц, а также в производстве разли...
Читать далее...

Мельницами принято называть специализированное оборудование, основным предназначением которого является измельчение зерновых культур, а также строительных и промышленных сырьевых продуктов. История появления мельниц уходит в глубину веков. Современные мельницы мало чем напоминают прототипы, но пр...
Читать далее...

Масличные культуры занимают особое место в сельском хозяйстве мира и Украины и являются не только важной группой сельскохозяйственных растений, а стратегическим ресурсом, влияющем на продовольственную и энергетическую безопасность мира. Наше государство благодаря своим уникальным природным ресурс...
Читать далее...

Качество зерна считается основным критерием, который предопределяет стоимость товара и прибыль фермерского хозяйства. В процессе оценивания большую роль уделяют такому показателю как влажность, ведь именно он влияет на вес партии, сроки хранения, сохранение питательной ценности и товарного вида з...
Читать далее...

Лабораторные сушильные шкафы — это специализированное оборудование, предназначенное для поддержания заданной температуры в рабочей камере и выполнения термогравиметрических анализов. Одной из основных задач таких шкафов является определение влажности вещества — важнейшего параметра, который вл...
Читать далее...

Качество зерна — ключевой показатель, от которого зависит его рыночная стоимость. В зависимости от характеристик урожай может использоваться как корм для животных или, после соответствующей обработки, стать частью рациона человека. Оценка качества проводится как визуально (путем физической сортир...
Читать далее...

Зерновые культуры обладают высокой устойчивостью к внешним воздействиям благодаря достижениям селекции и генетики. Однако для сохранения их качества после сбора урожая крайне важно обеспечить правильные условия хранения. Первым этапом этого процесса является оценка качества зерна. Именно о том, е...
Читать далее...

Лабораторное оборудование включает в себя различные приборы и технические средства, используемые для проведения исследований. Его можно классифицировать по назначению, методам получения и отображения результатов, а также по уровню валидации – подтверждению соответствия состава и состояния исследу...
Читать далее...

Некоторые виды материалов следует проверять на химическое взаимодействие с определенными компонентами. Для этого необходимо измельчить сырье до определенных размеров посредством механического дробления на более мелкие частицы, а затем довести до порошкообразного состояния. Для этого в лаборатория...
Читать далее...

В Украине пшеница играет важнейшую роль в аграрной отрасли. Зерна этой культуры служат основным сырьем для мукомольной, крупяной, хлебопекарной и макаронной промышленности. Кроме того, она имеет огромное значение и для мясомолочной сферы. Качество озимой и яровой пшеницы определяется рядом фак...
Читать далее...

Контроль уровня влажности зерна — ключевой фактор обеспечения его качества и сохранности. Зерно классифицируется на сухое, средне-сухое, влажное и сырое исходя из уровня содержания влаги. Для измерения этого показателя применяются специальные устройства — влагомеры. Эти приборы позволяют точно оп...
Читать далее...