Устройство для высушивания образцов пищевого сырья УВО-01 предназначено для лабораторного контроля влажности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в хлебопекарной, кондитерской и молочной промышленностях. Высушивание образца производится методом прямого нагрева. Влажность продукта рассчитывается...
Влагомеры предназначены для измерения влажности различных тел, то есть содержания воды в них. Данные устройства нашли своё применение в пищевой и химической промышленности, строительстве и других отраслях. Различают стационарные и портативные влагомеры, также есть устройства измеряющие влажность тестозаготовки — они используются для контроля состава теста, от чего напрямую зависят вкусовые качества продукта и соблюдение технологии приготовления.
Существует несколько способов анализа сырья. Один из самых распространённых — сравнения масс влажного и высушенного продукта. Разница этих характеристик позволяет определить количество воды в образце и вычислить процент её содержания. Для нагрева используется инфракрасное или галогеновое излучения. Такой метод универсален, так как в качестве образца можно использовать любые продукты питания, строительные материалы и другие вещества. В случае с влагомерами тестозаготовок образец помещается между нагревательными пластинами.
Другая технология подразумевает использование сверхвысокочастотного излучения, реагирующего на атомы водорода, входящие в состав молекулы воды. Приборы позволяют определить влажность с точностью до тысячных процента с минимальной погрешностью.
Определение влажности продукта позволяет рационализировать расход воды в теплицах капельного полива. Производство зерна также требует точных показателей влажности для правильного хранения и переработки продукта. В общем, правильный анализ сохраняет немало полезных ресурсов, в том числе и электроэнергию. Количество вредных выбросов, наоборот, можно сократить, минимизировав негативное влияние производства на окружающую среду.
Компания представляет большой выбор устройств, позволяющих определить влажность, маслянистость, точную массу, количество света и другие параметры. В каталоге есть:
