Предназначена для механизированного замеса теста при определении количества и качества клейковины в цельномолотом зерне и муке по ГОСТ 13586.1-68 и ГОСТ 27839-88.Тестомесилка У1-ЕТВ предназначена для механизированного замеса теста из муки...
Цена – 48305 грн
Предназначена для механизированного замеса теста при определении количества и качества клейковины в цельномолотом зерне и муке по ГОСТ 13586.1-68 и ГОСТ 27839-88.Тестомесилка У1-ЕТВ предназначена для механизированного замеса теста из муки массой 0,7 и 1,2 кг с качеством клейковины от II гр. слабой до II гр. крепкой, влажностью свыше 10 % при проведении пробной лабораторной выпечки. Тестомесилка применяется на хлебоприемных, мукомольных и хлебопекарных предприятиях, а также в лабораториях ГХИ и научно-исследовательских организациях.
Принцип работы тестомесилки У1-ЕТВ заключается в смешивании компонентов, помещенных в дежу, образовании в ней теста и его интенсивном перемешивании. Тестомесилка снабжена блокировкой запуска двигателя при снятой или не зажатой замками крышки.
Технические характеристики:
Масса замешиваемой пробы, кг | 0,7 – 1,2 |
Производительность, замесов / ч | 6 – 22 |
Продолжительность одного замеса, с | 60 ± 1,5 |
Вместимость дежи, л | 3 ± 0,2 |
Частота вращения рабочего органа, об/мин | 600 |
Мощность, кВт | 0,55 |
Габаритные размеры, мм | 475 х 290 х 280 |
Масса прибора, кг | 26,5 |