Сертификаты

посмотреть все

Пробирка (ПЧП, Falling number )

Пробирка  (ПЧП, Falling number )

Наши специалисты Вам перезвонят

Перезвоните мне

x

Запрос отправлен

Пробирка вискозиметрическая для определения числа падения (ПЧП, Falling number).

Число падения — общее время в секундах, начиная с момента погружения внекозиметрической пробирки в кипящую воду, необходимое для перемешивания суспензии мешалкой вискозиметра и для падения ее через эту суспензию из воды и муки для цельное молотого зерна. 

ООО «АНАЛИТ ПРИБОР» поставляет пробирки ПЧП Украинского и Чешкского производства.
 

Сущность метода

Быстрая клейстерилизация волной суспензии муки или цельное молотого зерна в кипящей водяной бане и последующее определение степени разжижения альфа-амилазой крахмала, содержащегося в пробе.

пробирка к ПЧП

 

Определение активности муки по числу падения

1. Необходимо не менее 300г муки просеять через сито 0,8мм и определить влажность.

2. После этого выделить две навески, масса которых завесит от влажности муки и определяется по таблице ( см. ГОСТ).

3. Навеску помещают в вискозиметрическую пробирку, куда заливают 25 ± 0,2см3 дистиллированной воды температурой 20 ±5'С.

4. Закрыв пробирку  резиновой пробкой, ее энергично встряхивают 20-25 раз  (рекомендуемо использовать автоматический встряхиватель пробирок) для получения однородной суспензии.

falling number tube test

5. Вынимают пробирку и колесиком штокмешалки перемещаю прилипшие частицы продукта со стенок в общую массу суспензии.

6. Пробирку со вставленной, в нее шток-мешалкой помещают в отверстие кипящей водяной бани прибора числа падения.

пробики Число падения

 

Отзывы покупателей

Написать отзыв
Пробирка (ПЧП, Falling number )



Другие товары:

 
Аналит Прибор
ул.Среднефонтанская 32 65039 Одесса, Украина
38(048) 705-18-86,, analit-pribor@mail.ru